Indi kitch – streetfood indien

Direction l’Inde, et plus particulièrement Pondichéry, le temps d’un repas riche en saveurs chez Indi Kitch.

C’est ce qui vous attend en allant manger dans ce snack Indien qui mixe influence indienne mais aussi créole et calédonienne. Il vous surprendra par ses plats originaux, son cadre soigné et le sourire des femmes qui le tiennent.

Une invitation au voyage

Chez Indi Kitch, vous trouverez des plats aux multiples saveurs. Du traditionnel et gouteux butter chicken, en passant par les différents carry et les nombreux plats végétariens comme le dahl de lentilles ou le veggie rolls sans oublier les naans ! Les suggestions qui changent au fil du temps vous permettront également de découvrir des plats différents, que l’on trouve rarement voir jamais dans les restaurants indiens. Vous pourrez également découvrir les « sweets », ces douceurs sucrées, typiques de la streetfood indienne. J’ai failli oublier de vous parlez des Lassis ! Cette boisson indienne à base de yaourt est hyper rafraichissante, ma préférée est celle à l’amande et à la Cardamone !

un restaurant familial et authentique

Ce snack, c’est le rêve d’une jeune calédonienne d’origine indienne et créole, Rébecca. Toujours fourrée dans la cuisine à préparer les recettes de famille et à régaler ses proches, Rébecca a décidé de changer de vie et de créer Indi Kitch, pour notre plus grand plaisir ! C’est avec sa mère à ses cotés et tout un héritage culinaire transmis de mères en filles, qu’elle a élaboré ses recettes. Chez Indi Kitch on retrouve toute cette ambiance familiale et cette passion, que ce soit dans les plats, le lieu ou le sourire de Rébecca et son équipe.

indi kitch ? C’est où ?

C’est sur le parking de l’OPT de Motorpool que vous trouverez Indi Kitch, derrière le portail en bois et sous un frangipanier aux fleurs roses. Avec sa devanture en bois, ses décorations indiennes, ses roues de vélo tel une petite charrette de streetfood et ce bleu roi, l’endroit est unique à Nouméa.

C’est beau, la décoration est faite avec goût et nous on aime ça 🙂

Ouvert le midi en semaine et le soir le jeudi et vendredi, c’est l’endroit parfait pour prendre son repas avec ses collègues de travail, ses amis ou pour faire le plein pour le repas du soir et weekend !

Alors on y va ?